主料:
十香菜,100g
辅料:
葱适量,
蒜末适量调料
盐,
1g,
生抽,
5g,
醋,
15g,
食用油适量,
干辣椒,
2个炝拌十香菜的做法步骤
1.自己种是十香菜,长得很好。
2.掐嫩尖,洗净后用淡盐水浸泡10分钟,因为要直接吃,所以用淡盐水杀菌。
3.捞出控水。
4.放入盘里,放上葱蒜末。
5.锅里放食用油,放入辣椒段小火炒到辣椒微黄。
6.辣椒油直接倒在葱蒜末上。
7.拌均匀即可享用。
小窍门&温馨提示
十香菜用淡盐水浸泡是要杀菌消毒。
TAGS:
小菜 家常菜 葱
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